Primer Plato, Segundo Plato, y Postre.

Entrantes o primer plato
	Receta: Ensaladas de yogurt con pepinos Receta: Ensaladas
Ingredientes y forma de preparacion: 1 vasos yogurt natural 1/4 kg. pepino 1 cch. perejil cortado no es necesario 2 dientes ajos machacados 1 pizca sal 1 pizca pimienta pelar el pepino y cortarlo en trocitos pequeños, luego hecharle sal al gusto y dejarlo alrededor de 15 minutos para que coja gusto, luego se pone a escurrir para que suelte todo el agua luego se prepara en una vasija el yogurt al cual se le mezcla con el diente de ajo y la pimienta y luego se bate un poco para que este quede en una crema bien batida. y para concluir de mezcla entonces el pepino junto con la salsa de yogurt que fue prepara da y el mismo pueden adornarlo con perejil y servirlo frio

Tu segundo Plato
	Receta: Patatas a la brava Receta: Patatas
Ingredientes y forma de preparacion: 1/2 kilo de patatas 3 dientes de ajo 1/4 de litro de aceite de oliva virgen una puntita de pimienta cayena 100 gramos de salsa de tomate 4 cucharadas de coñac una rama de perejil una cucharadita de pimenton picante y sal. Como prepararlo:  Pelamos las patatas y las cortamos en dados medianos las ponemos a cocer en agua hirviendo con sal durante 5 minutos para que queden todavia muy crudas a continuacion, las escurrimos en una sarten con aceite caliente las doramos a fuego medio y las retiramos a una fuente quitamos parte del aceite de la sarten y freimos en el, el ajo, el perejil y la pimienta cayena añadimos la salsa de tomate, el coñac y lo flameamos Por ultimo añadimos el pimenton y removemos vertemos el sofrito por encima de las patatas y servimos

El postre de hoy
	Receta: Pastel philadelphia Receta: Postres
Ingredientes y forma de preparacion: 3 tarrinas de200 grs. de queso philadelphia 75 gramos de almendras peladas 150 gramos de mantequilla 100 gramos de pasas de corinto fruta confitada (naranja, limon, cereza, arandanos, etc.) 3 yemas de huevo 100 gramos de azucar  Como prepararlo:  batir las yemas de huevo junto con el azucar. añadir las tres tarrinas de queso philadelphia, la mantequilla derretida, las pasas de corinto, las almendras trituradas, la fruta confitada y mezclar. frotar el molde con mantequilla. verter la mezcla, tapar y dejar enfriar.