Primer Plato, Segundo Plato, y Postre

Entrantes o primer plato
	Receta: Ensalada anita Receta: Ensaladas
Ingredientes y forma de preparacion: 1/2 libra de espinacas 5 tomates medianos un puñado de brotes de soya 1/2 kilo de queso gouda una lata de champiñones un puñado de arvejas chinas una cebolla pequeña un pimenton pequeño sal y pimienta al gusto vinagre y aceite al gusto primero se lavan y escurren las espinacas, luego se les quita el tallo y se las pica en un recipiente a la manera campestre trozos relativamente grandes y no uniformes. luego se pica el tomate, el queso y los champiñones en dados y se añaden a las espinacas. luego se pica muy finamente la cebolla y el pimenton y se agregan a los demas ingredientes finalmente se agregan los brotes de soya y se mezcla todo. la ensalada se sazona con sal, pimienta, aceite y vinagre al gusto. buen apetito!!!

Tu segundo Plato
	Receta: Tallarines con guisantes Receta: Pastas
Ingredientes y forma de preparacion: 200 gr de tallarines de huevo 200 gr de tallarines verdes 100 gr de nata 100 gr de guisantes 100 gr de jamón cocido 30 gr. de mantequilla salvia sal Como prepararlo:  procederemos a cocer los tallarines "al dente". sofreír en la mantequilla el jamón cortado a tiritas, añadir los guisantes, que habremos cocido previamente. sazonar con la sal añadir la nata. condimentar los tallarines con la nata y el sofrito

El postre de hoy
	Receta: Helado de coco Receta: Postres
Ingredientes y forma de preparacion: 50 cl. leche 75 gr. coco rallado 210 gr. azucar 6 ud. yema de huevo 25 cl. nata liquida Como prepararlo:  llevar a ebullicion la leche con el coco y la mitad del azucar, dejar cocer 30 minutos para que la leche se pueda impregnar del sabor a coco. Batir las yemas con el azucar restante hasta obtener una crema blanca. llevar de nuevo la leche a ebullicion y verter sobre las yemas moviendo constantemente con un batidor. una vez ligada la mezcla, poner a fuego lento sin dejar de remover hasta que espese. apartar del fuego e incorporar la nata, enfriar en la nevera durante varias horas. meter la crema de helado en la sorbetera hasta cuajar y dejar en el congelador media hora mas