| Entrantes o primer plato | |
| Receta: Buñuelos de huevo con salchicha Receta: Entradas | |
| Ingredientes y forma de preparacion: 4 huevos cocidos muy bien que queden duros. 4 salchichas de carne de res, pollo, cerdo o ternera. 1 taza de harina de pan migaja . 1 a 2 huevos batidos. aceite para freír. Como prepararlo: se cocinan las salchichas en agua hirviendo por unos 8 minutos; cuando estas estén se muelen en el procesador y se reservan para luego. con los huevos ya listos ; se toma la salchicha molida y se coloca encima del huevo como cubriendolo y formando una bola mas grande. esta se pasa por huevo batido y luego por el pan molido. se fríe en aceite bien caliente y se cuando se sirven se parten en el medio encima de un trozo de lechuga; así usted podrá apreciar el amarillo de la yema, el blanco de la clara, el rosado de la salchicha y el dorado del pan. | |
| Tu segundo Plato | |
| Receta: Pasta e fagioli - pasta con habichuleas Receta: Pastas | |
| Ingredientes y forma de preparacion: 2 latas de habichuelas blancas escurridas 4 cucharadas de aceite de oliva extra virgen 1 cebolla grande picada 1 diente de ajo picado 2 tazas de tomates de lata maduros 1 tazas de macaroni cocido albahaca fresca 1/4 cucharadita de perejil seco 1/2 cucharadita de sal pimienta negra, pocos granos aderezo: queso parmesano Como prepararlo: fría la cebolla en un sarten con el ajo hasta que estén tiernos. añada los tomates y deje cocinar por 10 minutos. añada los granos, el macaroni, la albahaca, sal y pimienta. añada los granos, el macaroni, la albahaca, sal y pimienta. >sirva caliente y cubra con queso parmesano. | |
| El postre de hoy | |
| Receta: Pastel de queso fresco Receta: Postres | |
| Ingredientes y forma de preparacion: 1 lata de leche condensada la lechera 2 limones (la raspadura) 1/4 de taza de jugo de limon 3 huevos 1 tarrina de queso philadelphia 1 taza de galletas maria molidas 1 taza de mantequilla 4 naranjas 1 paquete de gelatina (cualquier sabor) 1 taza de agua caliente 4 cerezas Como prepararlo: vacie la leche condensada en la licuadora, agregue la raspadura y el jugo de limón añada también los huevos enteros y revuelva con lo anterior. agregue, por ultimo el queso y licue perfectamente. aparte, revuelva la galleta molida, la mantequilla derretida, y pongalo en un molde de aluminio. vierta lo que licuo sobre la galleta y hornee por 30 min con el horno a 200 grados. para adornar: pele la naranja perfectamente sacando gajos sin nada de bagazo. prepare la gelatina en agua caliente, deje a medio cuajar, ponga los gajos en forma de estrella por encima, como adorno colocando las cerezas por el centro | |
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